成都茶业批发市场详解泡茶的基本流程

用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，一起冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的意图是进步茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对安稳，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

置茶

按茶壶或茶杯的巨细，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，能够赏识壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具赏识价值。

冲泡

置茶入壶（杯）后，依照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果运用玻璃杯或白瓷杯冲泡，能够特别重视赏识的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三允许”的考究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向来宾允许致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度共同。

斟茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公正杯，取分茶公正之意。

奉茶

奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时分，主人还须用空余的手做出请茶的姿态，此刻客人可用右手食指和中指并拢曲折，轻轻击打桌面，以表谢意。

品茶

茶泡好之后不行急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此重复二三次，以留下茶汤幽香甜美的回味。